Plaque pâtissier en silicone MOUL'FLEX PRO KRYSTAL transparent GN 1/1: moules à bûches - 6 bûches GEO 3x3x50 cm

Plaque professionnelle en silicone anti-adhésif transparent: les produits peuvent être démeulés sans cassure. Pour la cuisson au four et la congélation de –40° à + 300°C. Le moule à bûches est parfait pour des produits traiteurs tels que terrines de poissons, terrines de légumes ou foie gras mais aussi pour la cuisson de gâteaux.

Ces moules à bûche anti-adhésifs en silicone ont plusieurs avantages par rapport à ceux en acier inoxydable ou jetables: démoulage facile, étanchéité parfaite aussi pour les liquides, hygiène parfaite (aucune soudure, lavable en machine), réutilisable et conçu pour un usage intensif.

Description

• Plaque en silicone alimentaire GN 1/1...
  ... pour 6 bûches GEO de 3 x 3 x 50 cm

• Professionnel:
  - Format professionnel de la plaque de 53 x 32.5 cm
  - Utilisation au four et congélation -40° à +300° C
  - Silicone alimentaire étuvé garanti sans peroxyde (silicone transparent)
  - Parfaitement étanche
  - Parfaitement hygiénique: lavable en machine, aucune soudure

• Economique:
  - Silicone alimentaire spécial usage intensif
  - Optimisation du nombre d'empreintes à la surface

• Avantages par rapport aux moules en inox ou jetables:
  - Démoulage aisé en sortie de surgélation, pas besoin de mettre de film
  - Etanchéité parfaite pour garnir avec des mousses liquides qui durciront au froid.
  - Hygiéniques car lavable en machine et surtout il n'y a aucune soudure.
  - Facilité de manutention et de stockage.
  - Utilisables aussi en traiteur pour des terrines de poissons, de légumes ou foie gras. Possibilité de cuisson de gâteaux.

Caractéristiques techniques

Dimensions plaque en silicone	53 x 32.5 cm
Nombre de bûches par plaque	6
Longueur (1 bûche)	50 cm
Largeur (1 bûche)	3 cm
Hauteur (1 bûche)	3 cm
Capacité (1 bûche)	45 cl
Poids	0.67 kg
Source de chaleur
Particularités