Sauteuse évasée en cuivre-inox EF Ø 24 cm, queue en fonte

279,00 EUR

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Référence: 6464.24
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Descriptif (cliquez ici pour lire la description du produit):

Sauteuse évasée Ø 24 cm en cuivre inox INOCUIVRE FIRST CLASSE, queue en fonte d'acier

La sauteuse extra-forte en cuivre-inox est incontournable dans les cuisines professionnelles. La sauteuse évasée est idéale pour la cuisine de réduction car sa petite base permet de chauffer rapidement et son large diamètre supérieur permet une plus grande évaporation tout en remuant la préparation. L’intérieur est en acier inoxydable. La queue en fonte d’acier est solidement rivetée. Ne convient pas pour l'induction.

Descriptif de la sauteuse évasée en cuivre inox:

Qualité professionnelle extra-forte (épaisseur 2 mm): "jupe" extérieure en cuivre très épais (90%) pour une excellente diffusion de la chaleur et "jupe" intérieure en acier inoxydable 10% qui permet un entretien simple et supprime le besoin de rétamage.
Ergonomie: montures élégantes en fonte d'acier pour une prise en main naturelle et agréable.
Design noble et chaleureux: parfait pour la présentation sur table
Intérieur résistant à l'abrasion et aux rayures
Cuisson homogène: le cuivre est un excellent diffuseur de chaleur
Convient pour toutes les sources de chaleur, sauf 'induction