Série de 5 casserole en cuivre inox Ø 12-20 cm de la gamme INOCUIVRE VIP de DE BUYER, montures bronze

Ce modèle élégant de casserole en cuivre est particulièrement adapté pour la table, pour flamber, pour la cuisine de réduction ou pour la décoration intérieure. Vu la faible épaisseur de la jupe, elle ne doit pas être surchauffée et ne supporte que des sources de chaleur de faible ou de moyenne puissance. Elle est composée à 90 % de cuivre et à 10 % d'inox. L’intérieur de la jupe est en acier inoxydable, ce qui permet un entretien facile et supprime le besoin de rétamage.

 Descriptif de la casserole en cuivre inox:

• L'extérieur de la jupe est en cuivre (90%) et l'intérieur en acier inoxydable (10%): entretien facile, suppression du besoin de rétamage 
• Ergonomie: montures élégantes en bronze
• Design: parfaite pour la présentation sur table
• Intérieur résistant à l'abrasion et aux rayures
• Cuisson homogène: le cuivre est un excellent diffuseur de chaleur
• Convient pour toutes les sources de chaleur de faible puissance (sauf induction)
  (Attention: vu la faible épaisseur de la jupe, cette casserole ne doit pas être surchauffée, sinon risque de déformation du fond.)

Caractéristiques techniques des casseroles à queue en cuivre-inox:

Diamètre	12 cm, 14 cm, 16 cm, 18 cm et 20 cm
Hauteur	6 cm, 7 cm, 8 cm, 10 cm, 11 cm
Capacité	0.8 lt, 1 lt, 1.6 lt, 2.5 lt, 3.5 litres
Epaisseur	1.2 mm
Poids total	4.83 kg
Sources de chaleur
Particularités