Sauteuse HEXAGON en fonte d'acier émaillée Ø 24 cm
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- Référence: 1222523
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Sauteuse / poêle diététique HEXAGON en fonte d'acier émaillée STAUB 24 cm, manche en bois
La sauteuse HEXAGON en fonte d'acier émaillé est idéal pour faire sauter des légumes, pour braiser, cuire, rôtir et dauber. L'intérieur émaillé noir mat permet de retrouver les vraies saveurs. Fond formé d'alvéoles assurant un contact optimal pour éviter aux aliments d'attacher tout en gardant une répartition homogène de la chaleur. Convient pour toute source de chaleur, dont induction.
Descriptif de la sauteuse HEXAGON en fonte d'acier STAUB
- Sauteuse en fonte d'acier émaillée, avec manche en bois et anse en fonte d'acier
- Parfait pour faire sauter, pour braiser, cuire, rôtir et dauber
- Intérieur émaillé noir mat pour retrouver les vraies saveurs
- Modèle très solide, résistant à de très hautes températures
- Fond formé d'alvéoles pour éviter aux aliments d'attacher
- Beau design pour servir directement le plat de cuisson
- Excellente et progressive distribution de la chaleur pour une cuisson homogène
- Entretien facile et surfaces résistantes
- Garantie à vie STAUB
- Convient pour toutes sources de chaleur, dont induction
| Diamètre | 24 cm | |
| Diamètre du fond | 15 cm | |
| Hauteur | 7.5 cm | |
| Couleur | noir mat | |
| Poids | 2.3 kg | |
| Sources de chaleur |      |
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| Particularités |   |
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Le matériel
Les cocottes en fonte d'acier émaillée de la maison STAUB jouissent d'une excellente réputation; les chefs-cuisiniers (p.ex. Paul Bocuse) s'en servent avec plaisir. Il n'existe pas de cocotte qui serait aussi parfait pour dauber que la cocotte en fonte d'acier émaillée.
La fonte d'acier est le matériau qui retient le mieux la chaleur et la diffuse parfaitement de façon homogène. Elle résiste à de très hautes températures. La chaleur est conservée et redistribuée progressivement, une cuisson homogène entre le fond et les parois est donc garantie. Attention à chauffer lentement la fonte émaillée! Utilisé sur des plaques à induction, montez la température progressivement. Grâce aux spécifités de l'émail STAUB, plus vous utiliserez votre produit, plus ses performances en seront améliorées! Les huiles utilisés lors de vos préparations pénétront l'émaille. Avec le temps, votre ustensile reçoit alors un revêtement anti-adhésif naturel.
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