Poêle grill en fonte d'acier - poêle grill américaine 30 x 30 cm

115,38 EUR
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  • Réf.: 1202823
  • Produit ajouté le jeudi, 07. juin 2012.
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Descriptif (cliquez ici pour lire la description du produit):

Grill carré américain à bords hauts en fonte d'acier émaillée 30 x 30 cm, avec fond strié

Cette poêle grill américain à bords hauts est l'ustensil indispensable de la gastronomie pour les grillades. Les bords hauts permettent de griller des morceaux de viande épais, des légumes ou des pommes de terre. En plus, ils réduisent les éclaboussures sur la table de cuisson.  
La fonte d'acier est un parfait conducteur de la chaleur et garantit une cuisson homogène. Les pores des grillades sont ainsi rapidement fermées ce qui garantit un résultat parfaitement juteux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Fond strié pour de vraies grillades. Convient pour toutes les sources de chaleur dont induction.

 Descriptif du gril carré américain en fonte d'acier émaillée:

  • Grill carré américain à bords hauts en fonte d'acier émaillée (intérieur et extérieur)
  • Bords hauts avec 2 becs verseurs
  • Manche en fonte d'acier émaillée
  • Produit de qualité professionnelle
  • Fond strié pour réussir de vraies grillades
  • Entretien facile et surfaces résistantes
  • Diffusion optimale de la chaleur
  • Convient pour toutes les sources de chaleur, dont induction

Caractéristiques techniques du gril carré américain en fonte:

 Dimensions  30 x 30 cm
 Couleur  noir mat
 Poids  4 kg
 Sources de chaleur vitro-céramiquegazélectriqueinductionfour
 Particularités résistant à l'abrasion et aux rayures

Le matériel

Les ustensiles en fonte d'acier émaillée de la maison STAUB jouissent d'une excellente réputation; les chefs-cuisiniers (p.ex. Paul Bocuse) s'en servent avec plaisir.

La fonte d'acier est le matériau qui retient le mieux la chaleur et la diffuse parfaitement de façon homogène. Elle résiste à de très hautes températures. La chaleur est conservée et redistribuée progressivement, une cuisson homogène entre le fond et les parois est donc garantie. Attention à chauffer lentement la fonte émaillée! Utilisé sur des plaques à induction, montez la température progressivement. Grâce aux spécifités de l'émail STAUB, plus vous utiliserez votre produit, plus ses performances en seront améliorées!  Les huiles utilisés lors de vos préparations pénétront l'émaille. Avec le temps, votre ustensile reçoit alors un revêtement anti-adhésif naturel.

 

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