Die weichen Backformen aus lebensmittelechtem Silikon MOUL'FLEX PRO eignen sich sowohl für den professionellen Einsatz als auch für den Gebrauch zu Hause. Sie sind mit dem neuartigen Air System ausgestatten - dank den kleinen Löchern in den Backmatten zirkuliert die heisse Luft viel besser, das Backgut gart gleichmässiger als in herkömmlichen Silikonbackformen. Die Silikonformen MOUL'FLEX PRO mit den Massen 60 x 40 cm eignen sich für den Einsatz im Ofen (Hitzebeständigkeit bis 300 ºC) als auch im Gefrierschrank (bis - 40 ºC). Die Silikonbackform ist durch ihre Materialbeschaffenheit nicht haftend und das Backgut kann jederzeit problemlos und ohne Verluste herausgelöst werden. Die Dimensionen der Backmatten erlauben ein gleichzeitiges Backen von vielen kleinen Gebäcken, wodurch sowohl Zeit als auch Energie gespart werden kann.